세계에서 가장 비싼 커피 '코피 루왁'
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커피매니아 2021-07-01
차는 메르세데스 벤츠, 핸드백은 루이비통, 농구화는 나이키.
각각 품목들에는 '명품'이라고 불리는 고급 상표들이 있지요.
세계에서 제일 비싼 커피는 '코피 루왁 (Kopi Luwak)' 이라는 인도네시아산 커피입니다.
50g에 60-70만원이라는 어마어마한 몸값을 가지고 있지요.
코피 루왁의 생산과정은 다소 엽기적이라 칭할 만한 개성을 가지고 있습니다.
인도네시아의 사향고양이는 커피 열매를 따 먹곤 하는데, 이때 소화하지 못한 열매가 배설물에 섞여 나오곤 합니다.
이 열매를 모아 가공한 것이 코피 루왁입니다.
코피 루왁은 사향고양이의 타액, 위액 등의 영향으로 쓴 맛이 적고 커피의 장점인 은은하고 부드러운 맛이 도드라지는
것이 특징이라고 합니다.
아마도 비싼 가격은 특출난 생산과정과 연생산량이 500Kg가량에 불과하다는 희소성 때문인 것 같습니다.
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